এঁটো ভাত মাখানো ও হোটেলের ডাস্টবিনের মাংস পুনরায় বিক্রি — হাতেনাতে ধরা পড়ল নামিদামি রেস্তোরাঁ।
পাবনা শহরের এআর প্লাজা ও এআর কর্ণার মার্কেটের মাঝামাঝি অবস্থিত জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ ‘পুরাতন নান্না বিরিয়ানি হাউস’-এর ভয়াবহ খাদ্য প্রতারণা ধরা পড়েছে। বুধবার (৫ নভেম্বর) দুপুরে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর, পাবনা জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক হাসান মাহমুদ রনি নেতৃত্বাধীন টিম এ অভিযান পরিচালনা করে।
অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানটির রান্নাঘর ও সংরক্ষণাগারে নোংরা পরিবেশ, মানুষের এঁটো খাবার, ডাস্টবিনে ফেলা মাংস ও অবিক্রিত ভাত মাখানো রোস্ট একসঙ্গে ফ্রিজে সংরক্ষণ করে পুনরায় প্রসেস করে বিক্রির প্রস্তুতি নিতে দেখা যায়। এমন জঘন্য ও স্বাস্থ্যবিধিবহির্ভূত কর্মকাণ্ড হাতেনাতে ধরা পড়ে।
ভোক্তা অধিকার কর্মকর্তারা জানান, এই রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে এর আগেও অনিয়ম ও প্রতারণার অভিযোগে জরিমানা করা হয়েছিল। তবুও তারা একই ধরনের অপরাধ চালিয়ে যাচ্ছে। এ ঘটনায় প্রতিষ্ঠানটিকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয় এবং ভবিষ্যতে এমন কর্মকাণ্ড থেকে বিরত থাকতে সতর্ক করা হয়েছে।
অভিযানের সময় উপস্থিত সাধারণ মানুষ বিষয়টি জানতে পেরে রেস্তোরাঁটি বন্ধ ও মালিকের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি জানান।
খাদ্য নিরাপত্তা ও জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি বিবেচনায় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর এমন অভিযান অব্যাহত রাখা এবং আগামিতে আবারও কোন অনিয়ম পেলে রেস্তোরাটি সিলগালা করার আশ্বাস দিয়েছে।
